Depuis le temps que je voulais y aller, je n'ai pas été déçu! Déjà, malgré la localisation du restaurant, un parking derrière est disponible et facile d'accès, du coup bien pratique: vous y découvrez alors un mini-havre de paix côté cour bien agréable, qui change radicalement du côté rue de la voie ferrée si typique d'Esch... une grande terrasse y est également et elle doit bien être agréable aux beaux jours! Le cadre, maison de maître, hauts plafonds, couleur blanche immaculée, grandes fenêtres, décoration et service sobre et classe, plancher: un must (l'accès un peu "labyrinthesque" des toilettes est un peu bizarre cependant, surtout pour les hommes LOL, notamment pour les escaliers un peu étroits et bien pentus). Carte très variée, avec un bon rapport qualité/prix pour la gamme proposée, jouant beaucoup sur les saisons, menus possibles la semaine à très bon rapport qualité/prix et le reste du temps de façon gastronomique pour toute la table (cependant), couvrant beaucoup de choses; carte de vins représentant une bonne synthèse sans être non plus trop exhaustive (le sommelier est très pro et cordial). Le choix à la carte a été exquis et ce fut une explosion délicieuse de saveurs: mes champignons accompagnant le veau m'a fait revenir 30 ans en arrière quand j'allais les cueillir en famille! D'une fraîcheur et donc un goût incomparables! Les desserts placent la barre très haut également! Chapeau au nouveau pâtissier, venant du Clairefontaine, ne sachant pas non plus comment c'était avant... une assiette gourmande résumant tous les desserts de la carte est disponible pour le même prix et les portions sont généreuses, bravo. Hâte d'y revenir pour tester les menus et le reste! A noter, grand plateau de fromages assez bien fourni, même si ce n'est pas encore celui de l'établissement voisin ;o) L'étoile serait méritée mais elle n'est pas loin non plus, on dirait. Le staff est pro et très cordial, rien à en redire, c'est juste comme il faut sans être "too much" dans la révérence non plus; en tous cas: efficace et c'est l'essentiel. A priori donc, le chef est nouveau et le pâtissier aussi, je ne connaissais pas avant mais là, un grand bravo! Respect!